Products商品開発
古今嵯峨米-パックごはん
京都嵯峨野で栽培期間中化学農薬・化学肥料不使用の特別栽培米（きぬひかり）「古今嵯峨米」のパックごはんです。
加圧・加熱のレトルト製法で、味わい深く炊き上げました。そのままでもレンジで温めても食べていただけます。時間のないときや少量だけ食べたい時に便利です。
完全殺菌・長期常温保存可能ですので、災害対策の備蓄としてもご活用ください。
開発背景・商品詳細
京都嵯峨野の景観保全を再生する取り組みから産まれたお米
竹林を再生した稈をチップ化、枝葉の部分を京都市動物園の象の飼料として提供し、象糞堆肥化、いずれも二次発酵させた肥料をつかって有機のお米作りを行っています。
また、乳酸菌を入れることにより米の甘味成分を際立たせた、冷めても美味しいご飯です。
京都嵯峨野の放置竹林再生から発生した竹チップと枝葉を有機質肥料として機能的・効果的に稲作栽培に有効に活用しています。
古今嵯峨米パックごはん
粘り気が少なく、あっさり
京都嵯峨野の景観保全を再生する取り組みから産まれた有機のお米。乳酸菌を入れることにより米の甘味成分を際立たせた、冷めても美味しいご飯です。
